Strona główna wątróbka wieprzowa duszona

wątróbka wieprzowa duszona

Wątróbka « poprzedni | następny »
szewczyk

Mistrz Kuchni
Przepisy: 101
zdjęcia: 1 z 1
wątróbka wieprzowa duszona
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

po prostu wątróbka, obsmażona.


trudność: średnie
czas:

wątróbka wieprzowa duszona - SKŁADNIKI:

wątróbka wieprzowa duszona - PRZYGOTOWANIE:

Wątróbkę kroimy na paseczki o grubości i średnicy około 1,5 cm. Obtaczamy w przyprawie do wieprzowiny , następnie w mące kuchennej. Na rozgrzanej patelni z olejem, kładziemy wątróbki. Obsmażmy z obu stron, aż się zetnie. Następnie podlewamy około szklanką wody i dusimy. Wsypujemy parę ziaren pieprzu. Jeśli woda odparowuje a wątróbka nie jest jeszcze dobra w środku, podlewamy wodą i dusimy dalej. W trakcie dodajemy pokrojoną w piórka cebulę. Trzeba sprawdzić czy wątróbka w środku posiada jednolity kolor - wówczas jest już gotowa. Bierzemy odrobinę sosu z patelni do szklanki i rozpuszczamy w niej mąkę kukurydzianą. Dodajemy sos do reszty sosu na patelni i całość mieszamy na jednolitą konsystencję. Niezwłocznie podajemy.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do wątróbka wieprzowa duszona (strona 1 z 1)  
Sandra S

Sandra S

2010-12-07 21:31
uwielbiam :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wątróbka
Wątróbka wieprzowa z cebulką i jabłkiem Wątróbka smażona z cebulką Kotleciki z wątróbki wieprzowej
Wątróbka z cebulą Wątróbka w pieczarkowym sosie Wątróbka wieprzowa smażona z cebulką
Tradycyjna wątróbka Wątróbka w sosie musztardowym Wątróbka wieprzowa w kaszy
Wątróbka smażona z cebulą Wątróbka z cebulą Podsmażana z cebulą wątróbka wieprzowa

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane