Wykwintna rolada

Grzyby oczyscic,namoczyc w wodzie,poczym dokladnie umyc i podzielic na czastki.Cebule obrac,pokroic w kostke.Grzyby i cebule udusic na masle i przyprawic sola oraz pieprzem.Mieso umyc,rozbic na duzy plat.Posypac przyprawami oraz posiekanymi ziolami.Wieprzowine posmarowac grzybowym farszem,zwinac w rulon,zwiazac nitka.Rolade obsmazyc na oleju,potem wstawic do rozgrzanego piekarnika i upiec.W miedzy czasie mozna podlewac mieso malymi ilosciami wody,zeby bylo bardziej soczyste.