Zalewajka z jajkiem i końskim kabanosem

Ziemniaki obieramy kromy w kosteczke i wrzucamy do wody , kabanoski kroimy w kawałeczki i dorzucamy , gotujemy dodając liść laurowy , ziele angielskie , majeranek , pieprz , szczyptę soli do czasu aż ziemniaki będą miękkie , dodajemy wtedy zakwas gotujemy chwilke i zabielamy smietanką kwasną . Podajemy z ugotowanym jajkiem na twardo pokrojonym w ćwiarteczki .