Zapiekanka po bolońsku

Makaron ugotować w osolonej wodzie na półtwardo. Łopatkę zmielić w maszynce do mielenia mięsa, podsmażyć na gorącym tłuszczu. Do szklanki wody dodać koncentrat, bazylię, oregano, kucharka i pieprz. Wymieszać. Wlać do mięsa. Dusić pod przykryciem kilka minut. Na naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem wsypać makaron. Na to wylać mięso, posypać startym żółtym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 30 minut.