Madija

Madija

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 801]

Zapiekanka ziemniaczana z brokułem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna i bardzo sycąca zapiekanka ziemniaczana, którą z powodzeniem możemy przygotować dla naszych gości.

Zapiekanka ziemniaczana z brokułem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zapiekanka ziemniaczana z brokułem

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ziemniaczana z brokułem
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Pokroić na grube plastry. Brokuła podzielonego na różyczki ugotować w osolonej wodzie.

Cebulę pokroić w kosteczkę o zeszklić na oleju. Dodać pieczarki pokrojone w plasterki i razem usmażyć. Kiełbasę pokroić w kostkę i również usmażyć.

Jajko rozmącić, dodać śmietanę, pokruszoną mozzarellę i wymieszać. Można doprawić pieprzem i ostrą papryką.

Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę ziemniaków, brokuła, pieczarek i kiełbasy. Zalać sosem jajecznym. Całość wyłożyć drugi raz i znów zalać sosem. Posypać startym żółtym serem.

Piec ok. 30 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z brokułem
ziemniaki do zapeikanki mają byc ugotowane, ale nie mogą się rozsypywać