Żeberka duszone z fasolką szparagową

Żeberka umyć, osuszyć, podzielić na porcję ( np. w każdym kawału po dwie kostki). 

Mięso oprószyć przyprawą do żeberek, słodką i ostrą papryką.

Obraną cebulę pokroić w piórka.

Na patelni rozgrzać smalec, zrumienić żeberka z obu stron wraz z cebulą.

Fasolkę szparagową umyć, odciąć końce, dodać do mięsa.

Danie podlać wodą do wysokości składników.

Dusić około 60 min na minimalnym gazie.

W między czasie doprawić solą , pieprzem i natką pietruszki.