Ziemniaki z szynką i twarożkiem

02 kwi 2011 18:33

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Niezwykle smaczne danie dla całej rodzinki.

Składniki:

Ziemniaki z szynką i twarożkiem

1 kg ziemniaków
4 plastry szynki
8 plastrów wędzonego schabu
25 dkg twarożku
1 cebulka
1/2 natki pietruszki
bazylia
sól
pieprz
3 łyżki mleka
12 łyżek oliwy
3 dkg ziarenek pini
2 ząbki czosnku
2 dkg parmezanu

Sposób przygotowania:

Ziemniaki z szynką i twarożkiem

Gotujemy ziemniaki.Przygotowujemy 2 sosy. SOS ZIOŁOWY-mielimy 2/3 ziarenek pini,bazylię.Do zmielonych dodajemy oliwę,starty parmezan,zmiażdżony czosnek oraz sól i pieprz do smaku.SOS SEROWY-do twarożku dodajemy mleko,posiekaną natkę pietruszki posiekaną cebulkę doprawiamy solą i pieprzem a następnie miksujemy to blenderem na jednolitą aksamitną masę.Ziemniaki mieszamy z sosem ziołowym.Układamy na półmisku wędlinę i schab po bokach półmiska.Na środek wykładamy ziemniaki z sosem.Posypujemy wyprażoną i posiekaną pozostałą pinią.Sos serowy podajemy osobno.Smacznego!