Zupa krem z dyni

Dynię obieramy , pozbywamy się pestek i kroimy w kostkę o wielkości 2 cm. Seler obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Imbir obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach.Do garnka z grubym dnem wlać olej i wrzucić seler, imbir i dynię, wymieszać ,dodać sól i pieprz i smażyć przez 10 minut. Następnie dodać 0,5 l wody, wrzucić kostkę warzywną i gotować przez 30 minut, ostudzić.Warzywa zmiksować .Garnek postawić na ogień, dodać resztę wody , serek topiony i wszystko gotować przez 15 minut , do rozpuszczenia się serka.Podawać gorącą posypaną pestkami z dyni.