bernika

bernika

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 817]

Zupa serowo-porowa z klopsikami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kremowa zupa serowa z klopsikami.

Zupa serowo-porowa z klopsikami

Składniki:

Zupa serowo-porowa z klopsikami

  • 200g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1,5 l bulionu lub rosołu
  • koperek
  • sól
  • pieprz
  • kostka sera topionego ementaler
  • białko jajka
  • natka pietruszki
  • 2 cebule
  • por biała część
  • łyzka masła

Sposób przygotowania:

Zupa serowo-porowa z klopsikami

Ugotowac wywar, bulion lub rosół (ja miałam z dnia porzedniego ugotowany na skrzydełkach). Z mielonego, biuała, soli i przu uforumaoac małe pulpleciki wrzucic do wrau zeby sie ugotwały. Wystarczy ok 7 minut. Po ugotowaniu wyjac na miseczke, odstawic. Na masle goracym przesmażam cebule w kostke i pora w krązki. Dodac warzywa do zupy, podgotowac 10 minut. Do zupy włozyc serek topiony, tak wymieszac zeby sie roztopił. Dodac duzo koperku, troche natki, doprawic do smaku pieprzem włozyc nasze pulpeciki. Zupa gotowa.