zupa śledziowa

Filety śledziowe namoczyć aby nie były zbyt słone. Następnie osączyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę i jabłka obrać, po czym razem z ogórkami kiszonymi i pieczarkami konserwowymi pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski, zalać schłodzoną śmietaną oraz maślanką i dokładnie wymieszać. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.