zupa z białej kapusty z koncentratem

nalewamy wodę do garnka, dajemy kostki rosołowe. Gotujemy. Marchewki, pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę, czy w talarki, nie musi być ona drobna. Dodajemy do garnka, Kapustę szatkujemy i dodajemy do garnka. W między czasie podsmażamy na maśle posiekaną drobno cebulę. Gdy kapusta będzie już miekka dodajemy cebulę i koncentrat pomidorowy. Mieszamy aby dobrze się rozpuścił. Z mąki robimy zasmażkę(smażymy na patelni mąkę), można dodać do tego łyżkę masła. Do naszej zasmażki dodajemy trochę wody, mieszamy aby nie było grudek i dodajemy do zupy. Zagotować. Na koniec doprawić solą i pieprzem.