3 odcienie czekolady

04 kwi 2011 01:21

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Smakuje jeszcze lepiej niż wygląda a wygląda wspaniale :)

Składniki:

3 odcienie czekolady

6 dkg białej czekolady
6 dkg mlecznej czekolady
6 dkg gorzkiej czekolady
12,5 dkg masła
40 dkg kremowego twarożku
25 dkg kremówki
16 dkg ciastek czekoladowych
10 dkg cukru
1/2 szklanki mleka
5 dkg wiórków ciemnej czekolady
5 dkg wiórków białej czekolady
3 łyżeczki żelatyny
5 dkg wisienek koktajlowych

Sposób przygotowania:

3 odcienie czekolady

Kruszymy ciastka (odkładamy 3 łyżki) a resztę zagniatamy z masłem.Wylepiamy dno tortownicy i oziębiamy do zastygnięcia.Namaczamy żelatynę.Topimy wszystkie czekolady osobno (do białej dodajemy resztę masła!).Ucieramy twarożek z cukrem i mlekiem i dodajemy żelatynę.Dzielimy go na 3 części i do każdej z nich dodajemy inna czekoladę.Ubijamy śmietanę na sztywno, dzielimy ja na 3 części i dodajemy do czekolad.Na sam spód dajemy krem z białej czekolady, na nią warstwę z czekolady mlecznej i na wierzch z gorzkiej czekolady.Wstawiamy na 3 godziny do lodówki.Górę dekorujemy wiórkami z białej i ciemnej czekolady-najpierw posypujemy delikatnie biała,potem całość ciemnej i na sam wierzch końcówkę wiórków z białej czekolady.Ozdabiamy na obrzeżu wisienkami.Smacznego!