apetyczna kukurydza

Młodą kukurydzę obieramy, płuczemy i zalewamy wrzątkiem z dodatkiem soli i cukru. Gotujemy około 45 minut,odcedzamy i wyłuskujemy ziarenka. Paprykę opłukać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Cebulę obrać opłukać i drobno posiekać, zeszklić na oleju , kolejno dodać mąkę 9 nie rumieniąc jej) dalej dodajemy kukurydzę, śmietanę, koncentrat pomidorowy, natkę pietruszki, paprykę. wszystko chwilę dusimy , a na koniec doprawiamy do smaku.