Aromatyczne ciasto z dynią

27 paź 2014 16:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Wyśmienite ciasto na niedzielę. Nie jest za słodkie, więc po kawałku nie przytyjemy za dużo. Polecam do niego kubek ciepłego mleka.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Aromatyczne ciasto z dynią

3/4 szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka cukru
1 i 2/3 szklanki mąki
3 jajka
2 szklanki startej na dużych oczkach dyni
1 i 1/2 łyżeczki kakao
1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki mielonego anyżu
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa:
8 kostek czekolady deserowej
2 łyżki mleka

Sposób przygotowania:

Aromatyczne ciasto z dynią

Sypkie składniki (oprócz cukru) przesiać przez sitko i wymieszać. Cukier utrzeć z olejem ok. 5 minut, następnie ciągle ucierając dodawać po jednym jajku. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po 1 łyżce sypkich składników. Miksować do czasu połączenia składników. Na koniec dodać startą dynię i wymieszać łyżką. Tak przygotowane ciasto przelać do formy i piec 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Czekoladę rozpuścić w mleku i tak przygotowaną polewą posmarować wystudzone ciasto.