Baba drożdżowa 4

Zrobić rozczyn z ciepłego mleka i drożdży o gęstości śmietany. Żółtkajajko ubić z cukrem, masło roztopić. Gdy rozczyn podrośnie, wlać go do mąki. Dodać ubite z cukrem jajka, sól i dobrze wyrobić ciasto. Pod koniec wlać roztopiony i wystudzony tłuszcz i ponownie wyrobić ciasto. Dodać rodzynki i odstawić ciasto, aby urosło. Formę babkową wysmarować tłuszczem i napełnić ciastem (3/4 formy). Zostawić do wyrośnięcia. Piec ok. 40 min. w temp. 180.st