Babeczki keksowe z wisienką

Foremkę na muffiny wyłożyłam papilotkami. Mąkę przesiałam do miski, i wymieszałam z proszkiem do pieczenia – 1 łyżeczkę mąki wymieszałam z owocami kandyzowanymi i rodzynkami. Piekarnik rozgrzałam do 160 stopni z termo obiegiem. Miękkie masło roztarłam, nie przerywając miksowania dodałam po jednym jajku, a następnie cukier wanilinowy i porcjami cukier puder. Do puszystej masy wlałam rum wymieszany z sodą oczyszczoną i wsypałam mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszałam na jednolite ciasto. Na koniec dodałam owoce i wymieszałam łyżką. Ciasto rozłożyłam do 12 papilotek. W każdą porcję lekko wcisnęłam kandyzowaną wisienkę. Piekłam 20-25 minut do suchego patyczka.