Babeczki piernikowe z nutką słodkiej marchwi

29 gru 2014 17:12

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Suche składniki wymieszać ze sobą. Jajka ubić z cukrami dodać stopniowo suche skłaniki i olej oraz wyparzone rodzynki i orzechy i starte na grubych oczkach marchewki. Wylać do foremek na babeczki do 3/4 wysokości i piec około 15-20 min w 180*C.

Składniki:

Babeczki piernikowe z nutką słodkiej marchwi

2 jajka
4 marchewki
rodzynki
orzechy
3/4 szklanki mąki
1/2 łyzeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
3/4 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
1/2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Babeczki piernikowe z nutką słodkiej marchwi

Do miski wsypać suche składniki: przesianą mąkę, sodę cynamon, przyprawę oraz sól. Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. Do masy jajecznej stopniowo dodawać suche składniki i olej. Orzechy i rodzynki sparzyć i dodać do masy. Marchewkę umyć, obrać i zetrzec na tarce na grubych oczkach i dodać Masę wylać do foremek, napełniając je do 3/4 wysokości i piec 15-20 min w ok 180*C.