Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Babeczki z musem brzoskwiniowym

  • 8
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

babeczki z musem brzoskwiniowym i dodatkiem masy serowej świetnie smakują

Babeczki z musem brzoskwiniowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babeczki z musem brzoskwiniowym

 

  • 12-14 babeczek kruchych
  • 6 brzoskwiń
  • 150 g serka mascarpone
  • 200 ml śmietany 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 100 ml wrzącej wody
  • posypka czekoladowa

Sposób przygotowania:

Babeczki z musem brzoskwiniowym
Babeczki kruche upiekłam wg tego przepisu https://gotujmy.pl/kruche-babeczki---ciasto-podstawowe,przepisy,185463.html, następnie przygotowałam krem z serka - śmietanę schłodzoną ubiłam, dodałam cukier puder oraz serek - wszystko dokładnie pomieszałam - w szklance rozrobiłam żelatynę we wrzącej wodzie (100 ml wody około 2 łyżeczki żelatyny) ostudziłam i dodałam połowę do masy - dokładnie wymieszałam, powstałym kremem uzupełniłam w połowie babeczki, następnie przygotowałam mus, brzoskwinie pokroiłam i zblenderowałam, dodałam pozostałą żelatynę i powstałym musem uzupełniłam babeczki, udekorowałam czekoladowymi pieguskami - odstawiamy na około godzinę do lodówki
Babeczki z musem brzoskwiniowym
brzoskwinie kroimy a następnie blenderujemy z żelatyną
Babeczki z musem brzoskwiniowym
z podanych składników przygotowujemy krem
Babeczki z musem brzoskwiniowym
babeczki uzupełniamy powstałym kremem :)
Babeczki z musem brzoskwiniowym
a następnie dodajemy powstały owocowy mus