Babeczki z wiśniami i bitą śmietaną

Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z masłem dodać żółtka z gotowanych jajek utarte na tarce, surowe żółtko, cukier puder, aromat, śmietanę, ubitą pianę z białka. Zarobić ciasto i odłożyć w chłodne miejsce na 1/2 godz. Następnie ciasto rozwałkować, wykrawać i wylepiać foremki. Do każdej foremki z ciastem włożyć po kilka wiśni, posypać cukrem. Foremki ułożyć na blaszce, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 170 stopni około 25-30 minut. Po ostudzeniu ozdobić bitą śmietaną lub kremem.