babka black and white

Miękkie masło ucieramy z cukrem, żółtkami, przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę. Mleko i ubitą pianę z białek dodajemy do naszej masy. Rozdzielamy ciasto na dwie części. Do jednej części dodajemy kakao i mieszamy.
Ciasto przekładamy do foremki: najpierw warstwę bez kakao, a na wierzch warstwę z kakao. Ciasto kładziemy małymi porcjami na zmianę. Pieczemy od 1 do 1,5 godziny.