Babka cytrynowa

Z cytryn wycisnąć sok. Żółtka utrzeć z cukrem, dać na kuchenkę ciągle ubijać, nie dopuścić do gotowania. Kostkę masła rozetrzeć w makutrze, 3 białka ubić na pianę, dać do żółtek ostygniętych i lekko wymieszać, stopniowo dodawać do masła utartego w makutrze. Na końcu dać pianę łyżkę - wymieszać z 3 cytryn sokiem i dać do masy i wylać do formy babki, na krem dać biszkopty i polać z sokiem z cytryn. Na biszkopty dać plasterki cytryny. Dać do lodówki.