Sposób przygotowania:
Babka cytrynowaprzygotowanie
Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli.
Masło ucieramy na puszysto, nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo cukier i żółtka.
Na końcu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, budynie, otartą skórkę i sok z cytryny.
Odkładamy robot i ręcznie łączymy masę z ubitymi białkami.
pieczenie
Formę na babkę dokładnie natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą i delikatnie napełniamy ciastem.
Babkę pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
Sprawdzamy patyczkiem ;)
pozostawiamy w formie do całkowitego wystudzenia.
Na koniec posypujemy cukrem pudrem lub lukrem cytrynowym.
