Babka pachnąca pomarańczą

05 sty 2015 20:46
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 10

Jest szybka i łatwa do przygotowania. Idealny deser do porannej kawy lub herbatki. Warto ją przygotować, bo jest przepyszna.

Składniki:

Babka pachnąca pomarańczą

Ciasto:
4 jajka,
15 dag cukru kryształu,
1 szklanka mąki pszennej,
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
12 dag margaryny,
skórka otarta z jednej pomarańczy,
50 ml soku z pomarańczy.
Lukier:
15 dag cukru pudru,
1,5 łyżki przegotowanej wody,
owoce kandyzowane do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Babka pachnąca pomarańczą

Jajka wybijam do miski. Wsypuję cukier i dokładnie ubijam masę. Do ubitych z cukrem jajek stopniowo wsypuję mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Margarynę rozpuszczam w rondelku. Gorący tłuszcz wlewam cienkim strumykiem do ciasta. Ubijam. Następnie dodaję skórkę pomarańczową oraz sok. Mieszam masę. Przygotowane ciasto przekładam do foremki na babkę. Piekę około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Cukier puder łączę z wodą. Dokładnie mieszam, aby powstał lukier. Przygotowanym lukrem polewam babkę. Wierzch ciasta dekoruję owocami kandyzowanymi.