Babka piaskowa

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Maslo utrzeć mikserem dodając powoli żóltka cukier waniliowy skórkę z cytryny i sok z cytryny. Do utartej na puch masy wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. Z białek ubić pianę i delikatnie połączyćz masą wcześniej utartą . Formę posmarować złotkiem z masla i lekko posypać bułką tartą. Ciasto wylać na blachę. Piec okolo godziny w temperaturze 180 stopni.