Babka piaskowa w łatki

28 lut 2015 18:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 15

ocena: 5/5 głosów: 7

Tym razem będzie wilgotna babka z posmakiem polewy truskawek i malin . Suszone i kandyzowane owoce po zaparzeniu można zjeść .

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babka piaskowa w łatki

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej TYP 500
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna rozpuszczona i ostudzona
2 łyżki kakao

Dodatkowo;

czekolada mleczna 200 g

napar Truskawka & Malina ( 3 łyżki suszu zalać wrzątkiem tak do połowy szklanki)

słonecznik 100 g

Sposób przygotowania:

Babka piaskowa w łatki

Miksujemy jaja z cukrem na puch( masa podwaja się lub potraja) . Margarynę rozpuszczamy i studzimy , dodajemy do ubitych jaj . Przesiewamy obydwie mąki z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej . Dzielimy zmiksowaną masę na dwie części . Do jednej części dodajemy kakao i mieszamy. Blaszkę do babki smarujemy margaryną i obsypujemy mąką. Przekładamy ciasto do formy . Zaczynamy od jasnego ciasta na przemian jasne ciemne i widelcem robimy esy floresy :) Pieczemy 60 minut w 170 stopniach. Babka upieczona i ostudzona. Polewa: Rozpuszczamy czekoladę . Dodajemy 2-3 łyżki naparu z suszu owocowego i mieszamy . Wsypujemy słonecznik do czekolady z naparem . Ostudzoną czekoladą polewamy babkę.