Babka waniliowa

Laskę wanilii przecinamy wzdłuż na pół, wydrążamy ziarenka. Mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu, odstawiamy do ostudzenia. Małą formę do babki smarujemy tłuszczem i oprószamy krupczatką (silikonową formę wystarczy tylko lekko posmarować masłem). Schłodzone jajka ubijamy na puszystą pianę, dodając partiami cukier oraz ziarenka z laski wanilii. Ciągle ubijając na wolnych obrotach, dodajemy mąki zmieszane z proszkiem, a następnie schłodzone masło. Gdy masa będzie gładka, przekładamy ją do formy babkowej. Pieczemy około 35 minut- do suchego patyczka. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia. Wyciągamy z formy i oprószamy cukrem pudrem.