Babka z przyprawą korzenną

Wymieszać mleko z masłem, cukrem, miodem i kawą. Zagotować. Stale mieszać. Wszystkie składniki powinny się rozpuścić, stopić w jedną masę. Pozostawić do wystygnięcia, następnie zmiksować z orzechami, przyprawą, mąką i sodą. Nie przerywając miksowania wlewać po jednym żółtku. Z białek ubić pianę. Wymieszać z masą. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto. Piec w temp. 170 st. C przez 60 minut.