Babka z rabarbarem

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy do nich cukier oraz żółtka - miskujemy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, wsypujemy do ubitych jajek i delikatnie mieszamy łyżką. Na samym końcu dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną margarynę - mieszamy. Masę wylewamy do waskiej, wysmarowanej blaszki, ciasto posypujemy rabarbarem pokrojonym w 2cm kawałki - lekko dociskamy. Ciasto pieczemy 35-40 minut. Ciasto po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.