Babka ziemniaczana (kartoflak)

Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o małych oczkach.

Ziemniaki wyłożyć na sitko umieszczone na misce i lekko ugniatamy.

Z ziemniaków odcieknie nadmiar płynu, a na dnie miski zostanie skrobia ziemniaczana. Płyn delikatnie zlewamy z miski, a skrobię mieszamy z masą ziemniaczaną.

Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, a czosnek przeciskam przez praskę. Mieszamy z ziemniakami.

Następnie dodajemy jajka, przyprawy i dokładnie mieszamy.

Keksówkę smarujemy olejem, wlewamy masę i lekko skrapiamy olejem.

Pieczemy 45 minut w 180 stopniach. Babka powinna być zrumieniona.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego ;)