Babka ziemniaczana (wersja podstawowa)

Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (można maszynką) i posypać łyżką mąki.

Patelnię rozgrzać z niewielką ilością oleju i podsmażyć na niej pokrojone cebule z boczkiem. Przełożyć do masy ziemniaczanej z jajkami i czosnkiem.

Całość dokładnie wyrobić (łyżką), doprawić (majerankiem, solą, pieprzem) i włożyć do blaszki.

Piec 1-1,5 godziny w 180 stopniach (w rozgrzanym piekarniku).