jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 521]

Bakłażan grillowany z kaszą gryczaną

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 190
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Lubię takie dania z bazą z kaszy gryczanej. Dzisiaj przygotowałam z warzywami na parze i grillowanym bakłażanem.

Bakłażan grillowany z kaszą gryczaną Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Bakłażan grillowany z kaszą gryczaną

 

Sposób przygotowania:

Bakłażan grillowany z kaszą gryczaną
Kaszę gryczaną ugotować w wodzie lekko posolonej do miękkości. Bakłażana opłukać i osuszyć, pokroić na cienkie plasterki i ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej. Grillować około 2 minuty z każdej strony. Cukinie pokroić w kostkę lub plasterki nie obieraną oraz fasolkę szparagową ułożyć w naczyniu do gotowania na parze i gotować do miękkości.

Kaszę ugotowaną wyjąć na talerze, dodać warzywa ugotowane na parze oraz bakłażana grillowanego. Podawać z sosem ajwar.
Bakłażan grillowany z kaszą gryczną
Bkłażana opłukać i osuszyć, pokroić na cienkie plasterki
Bakłażan grillowany z kaszą gryczną
Ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej i grillować po 2 minuty i odwrócić
Bakłażan grillowany z kaszą gryczną
Kaszę gryczaną ugotować w olsolonej lekko wodzie
Bakłażan grillowany z kaszą gryczną
Fasolkę szparagową i cukinię ugoować na parze do miękkości
Bakłażan grillowany z kaszą gryczną
Wyjąć kaszę na talerze,dodać ugotowane na pazre warzywa,czyli cukinię i fasolkę szparagową oraz ajwar.
Bakłażan grillowany z kaszą gryczną
Dodać grillowanego bakłażana i podawać po przygotowaniu