Bananowe drożdżówki

Drożdże rozpuścić w letnim mleku. Dodać cukier. Odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać mąkę. Posypać szczyptą soli, wsypać cukier wanilinowy. Wymieszać. Zrobić rowek, wbić żółtka, dodać rozczyn z drożdży. Wyrabiać. Pod koniec dodać roztopioną ciepłą margarynę. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Po 20 minutach rozwałkować. Kroić na kawałki, dać na każdy odrobinę banana i zwijać w bułkę. Piec ok. 25 minut w 180 st.