Bananowe muffinki

Mąki mieszamy z cukrem, sodą i proszkiem do pieczenia. Margarynę rozpuszczamy, studzimy i następnie dokładnie miksujemy z jajkami i mlekiem. Zmiksowane składniki dodajemy do sypkich i mieszamy łyżką- tak, by pozostały małe grudki. Banany obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę, dodajemy do ciasta, mieszamy. Przygotowane ciasto wlewamy do papilotek na muffinki, ułożonych w blaszce,pieczemy około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.