Banany w karmelu

Banany obierz ze skórki, następnie skrop obficie cytryną, by nie zciemniały. Na patelni rozpuść cukier, jak najmniej mieszając, aby się nie skrystalizował. Gdy tylko zacznie nieco brązowieć, dodaj masło i wymieszaj. Na tak przygotowanym karmelu smaż banany z każdej strony po kilka minut. Przygotuj sos czekoladowy. Czekoladę połam na kawałeczki, przełóż do garnka. Rozpuść w wodnej kąpieli. Dodaj 2-3 łyżki mleka, by nieco rozrzedzić polewę. Gorącą czekoladą polewaj banany. Podawaj od razu po przygotowaniu.