Sposób przygotowania:
Baranina w sosie z kardamonem
Oczyścić mięso, pokroić w kostkę, obsmażyć na rozgrzanym maśle. Wyjąć łyżką cedzakową. Obrać cebulę, posiekać, wymieszać z chili, zeszklić. Dodać mięso. Zalać przecierem. Przyprawić. Przykryć. Dusić pół godziny. Wlać sok. Dusić kwadrans. Przygotowane mięso z sosem podawać do ryżu.
