barszcz borowikowy na kwaśno

Gotujemy na wolnym ogniu wywar z kości,cebule kroimy w 0,5cm talarki i palimy je na ogniu na czarnopo.Po zagotowaniu zbieramy szum dodajemy włoszcyzne i namoczone wcześniej borowiki i cebulę. Gdy borowiki są już miękkie dodajemy kostkę i przyprawy do smaku, po chwili dolewamy sok z kapusty na koniec zaprawiamy mąką ze śmietaną. Posypać na tależu szcypiorkiem. Podawać z ziemniakami. POLECAM NA KACA