Sposób przygotowania:
Barszcz czerwony z jabłkiem
Buraczki myjemy, obieramy i kroimy w grubą kostkę. Nalewamy wodę do garnka. Wkładamy buraczki. Dodajemy listek laurowy, zioła prowansalskie, szczyptę pieprzu. Mieszamy. Jabłko kroimy w kostkę. Dodajemy do garnka. Smażymy mięso mielone, dodajemy do zupy. Trzymamy wszystko na ogniu około pół godziny. Następnie przecedzamy przez sitko buraczki i jabłko i podajemy zupę.
