Barszczyk kremowy z czosneczkiem

W garnku z wodą rozpuszczamy dwie kostki bulionowe i zagotowujemy .Ziemniaki obieramy kroimy dość grubo ,marchewkę obieramy kroimy na 4 Dodajemy ok 3 ziemniaki i 1 marchewkę .Wkładamy 2 liście laurowe i 2 ząbki obranego czosnku .Gotujemy do miękkości warzyw.Buraki obieramy przekrawamy na pół W osobnym garnku gotujemy buraki ,pod koniec gotowania wyciągamy buraki a do wywaru dodajemy ok 1 łyżeczke soku z cytryny . Całość przelewamy do ugotowanego wcześniej wywaru .Wszystko miksujemy malakserem .Doprawiamy przyprawą w płynie Zaciągamy śmietanką i dodajemy 3 ząbki wyciśniętego czosnku . Już nie gotujemy