Sposób przygotowania:
Barszczyk na Wigilię
Włoszczyznę, buraki, cebulę oraz czosnek obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Warzywa zalać 2 litrami wody i gotować na małym ogniu ok. 40 min. Ostudzić i odcedzić. Ponownie zagotować. Dodać sok z cytryny, doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem posypać suszoną natką pietruszki.
