Bażant z Lecso

bażanty oczyścić zostawić z wnętrzności serce i żołądek ptaka włożyć do garnka i zalać wodą gotować do miękkości oddzielić mięso od kości i pokroić na 5 dag kawałki podrumienić na smalcu posiekaną cebulę dodać pokrojoną w krążki paprykę 2kg i pomidory paprykę w proszku sól pieprz trochę wody i dusić pod przykryciem gotowe warzywa wymieszać z mięsem bażantów kilka minut razem dusić