SUPERPRZEPIS

Bezglutenowe ciastka z płatkami teff i owocami

  • anemon
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 23
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Bezglutenowe ciastka z płatkami teff i owocami Więcej zdjęć (5)

Owocowe ciastka bez glutenu, nabiału, tłuszczu i jajek za to z dużą ilością błonnika, wapnia oraz białka. Zawierają wiele składników bardzo cennych dla układu pokarmowego i nerwowego.

Składniki:

Bezglutenowe ciastka z płatkami teff i owocami

 

  • płatki teff - 100 g
  • płatki owsiane bezglutenowe - 50 g
  • płatki gryczane bezglutenowe - 50 g
  • kwaśne jabłko - 1 szt.
  • banany - 3 szt.
  • ziarna słonecznika – 50 g
  • masło orzechowe - 2 łyżki
  • cytryna – 1/2 szt.

Sposób przygotowania:

Bezglutenowe ciastka z płatkami teff i owocami
Duże kwaśne jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Obrane dojrzałe banany rozgnieść widelcem i dodać do miski z jabłkami.

Dodać płatki, masło orzechowe, słonecznik i sok wyciśnięty z połowy cytryny. Następnie całość dokładnie wymieszać.

Dłońmi zwilżonymi wodą formować ciastka, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec około 20-25 minut lub do lekkiego zrumienienia.

*jeśli owoce są bardzo soczyste należy dodać nieco więcej płatków
Bezglutenowe ciastka z płatkami teff i owocami
Obrane ze skórki i starte jabłko połączyć z rozgniecionymi bananami. i
Bezglutenowe ciastka z płatkami teff i owocami
Do miski z owocami dodać pozostałe składniki.
Bezglutenowe ciastka z płatkami teff i owocami
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Bezglutenowe ciastka z płatkami teff i owocami
Z masy formować małe ciastka i układaćna blaszce.