Białkowiec z makiem

12 gru 2016 17:08
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 3

Nazwałam to ciasto ze względu na ilość białek. Wyszło wilgotne i pyszne. Polałam je rozpuszczoną czekoladą i obsypałam wiórkami z cytrynowej czekolady. Całość wygląda kusząco i w dodatku smakuje wybornie. Na święta jak znalazł, szybko i smacznie.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Białkowiec z makiem

Składniki:

kostka masła
1.1/2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 czubate łyżki maku ( gotowiec z puszki)
9 szt białek
32 g cukru waniliowego
olejek migdałowy parę kropel
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

czekolada mleczna 200 g
wiórka z czekolady cytrynowej
mleko 4 łyżki

Sposób przygotowania:

Białkowiec z makiem

Wykonanie:

Schłodzone białka miksuje na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaje masę makową z bakaliami, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i na samym końcu rozpuszczone letnie masło. Mieszam łopatką.

Formy aluminiowe do pasztetu ( 500 ml) smaruje masłem i obsypuje mąką.

Ciasto przekładam do foremek tak do 1/2 wysokości foremki, starcza mi na 4 porcję. Piekę kolo 45 minut w 170 stopniach.

Ciasto upieczone i wystudzone polewam czekoladą i dekoruje wiórkami z czekolady cytrynowej.