Biało- czarna tarta z gruszkami

Mąkę przesiej na stolnicę. Połącz z masłem. Dodaj żółtka, cukier puder, proszek do pieczenia oraz śmietanę. Zagnieć ciasto. Ciasto podziel na dwie części mniejszą i większą. Do mniejszej części dodaj kakao. Zagnieć ciasto. Jasne ciasto rozwałkuj i wyłóż na foremkę na tartę. Resztę ciasta odłóż. Gruszki obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój w plasterki. Owoce ułóż na cieście. Posyp cukrem waniliowym. Pozostałe jasne i ciemne ciasto rozwałkuj i pokrój na podłużne pasy. Układaj naprzemiennie na wierzchu ciasta tworząc kratę. Piecz 35 minut w temperaturze 170 stopni.