Biały barszcz z grzybami

09 gru 2014 18:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszny barszczyk z grzybami zbieranych latem jest pysznym wspomnieniem lata i wspomnieniem letnich spacerów po lesie.

Składniki:

Biały barszcz z grzybami

400 g kości wieprzowych
2 l wody
1/2 marchewki
1/2 pietruszki
4 ziemniaki
2 łyżki śmietany
1 op barszczu białego
100 g grzybów suszonych
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania:

Biały barszcz z grzybami

Kości umyć, włożyć do garnka wkroić obrana marchewkę i pietruszkę pokrojoną w paski. Gotować około 30 minut, dodać namoczone dzień wcześniej grzyby . Ziemniaki obrać pokroić kostkę i gotować do miękkości następnie doprawić. Barszcz wymieszać ze śmietaną i z odrobiną gorącej zupy wlać do garnka i zagotować.