bigos po cygańsku

pieczarki gotować w lekko osolonej wodzie około pół godziny. Pokroić w plasterki. Na oliwie podsmażyć mielone. Gotowe wrzucić do dość dużego garnka, następnie podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę, dodać do mielonego. Paprykę pokroić w paski, ogórki i pieczarki w kostkę i wszystko dodać do garnka z mielonym mięsem. Dodać ketchup, koncentrati przyprawy. Dusić na wolnym ogniu ok. pół godziny.