kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 971]

Bigos z kiszonej kapusty z mieszanką keksową

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zapraszam na pyszny bigos ze słodką nutą. Przygotowany z domowej kiszonej kapusty z dodatkiem suszonej mieszanki keksowej i białej kiełbaski. Gdy jestem zmęczona zjedzenie takiego pysznego bigosu od razu poprawia mi humor. Polecam.

Bigos z kiszonej kapusty z mieszanką keksową Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bigos z kiszonej kapusty z mieszanką keksową

 

  • 1 słoik ( 0, 9 l ) domowej kiszonej kapusty
  • 800 ml wody
  • 2 listki laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 2 duże garście mieszanki keksowej
  • 270 g białych kiełbasek z szynki
  • 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka przyprawy grzybowej
  • 1 łyżka przyprawy do bigosu
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:

Bigos z kiszonej kapusty z mieszanką keksową
Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. Wkładamy kiszoną kapustę, listki laurowe, ziele angielskie i gotujemy.

W międzyczasie cebulę obieramy z łusek i kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju, wkładamy do garnka razem z mieszanką keksową po 30 minutach gotowania kapusty i gotujemy razem przez 5 minut.

Następnie dodajemy pokrojoną na mniejsze kawałki kiełbaskę, przyprawy, koncentrat pomidorowy i gotujemy przez kolejne 5 minut.
Bigos z kiszonej kapusty z mieszanką keksową
W garnku gotujemy kiszoną kapustę , listkami laurowymi, zielem angielskim.
Bigos z kiszonej kapusty z mieszanką keksową
Pkrojoną w kostkę cebulę smażymy na oleju.
Bigos z kiszonej kapusty z mieszanką keksową
Przesmażoną cebulę i mieszankę keksową gotujemy razem z bigosem.
Bigos z kiszonej kapusty z mieszanką keksową
Dodajemy kiełbaskę. koncert pomidorowy, przyprawy i razem gotujemy.