Sposób przygotowania:
Bigos z paprykąETAP 1:
Kapustę obieramy z pierwszych liści i szatkujemy ją.
ETAP 2:
Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w małe kawałki, po czym podsmażamy przez chwilę i dodajemy do kapusty.
ETAP 3:
Kapustę z papryką mieszamy, przyprawiamy solą, pieprzem oraz ostrą papryką i dusimy pod przykryciem co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodajemy pokrojoną w kawałki kiełbasę i mieszamy.
ETAP 4:
Dodajemy ketchup i koncentrat pomidorowy. Jeszcze raz dokładnie mieszamy i w razie potrzeby przyprawiamy. Podgrzewamy ok. 10 minut.
