biszkopt ciemny - wysoki

białak ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a następnie po 1 żółtku ciagle miksując. następnie dodajemy mąke wymieszaną z kakaem i proszkiem - delikatnie mieszamy łyżka. Wylewamy na posmarowana (tylko od dołu) forme i pieczemy przez 40 minut w temp 180*