Biszkopt kakaowy z galaretką i truskawkami

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Następnie dodajemy po jednym żółtku i ubijamy. Proszek do pieczenia, mąkę i kakao mieszamy, przesiewamy przez sitko i dodajemy do jajek, delikatnie mieszając. Na końcu dodajemy olej. Masę wylewamy na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na ok 15 min. Pozostawiamy do ostudzenia. Galaretki rozpuszczamy w 3 i pół szklanki wrzątku. Studzimy, wrzucamy truskawki i mieszamy. Galaretka powinna szybko zacząć tężeć. Taką galaretkę wylewamy na biszkopt. Chłodzimy w lodówce. Posypujemy startą czekoladą. Smacznego :)