Biszkopt kakaowy z masą krówkową

Miękkie masło ucieram mikserem na puszystą masę. Do utartego masła stopniowo dodaję po łyżce masę krówkową, dokładnie miksuję, aż obie masy dokładnie się połączą. Przygotowuję nasączenie: kawę rozpuszczalną zalewam gorącą wodą, słodzę i odstawiam do ostudzenia. Biszkopt nasączam ostudzoną kawą z dodatkiem cukru. Na nasączony biszkopt wykładam łyżką masę krówkową, przykrywam drugą połową biszkoptu. Wierzch ciasta dekoruję czekoladową polewą i wiórkami kokosowymi. Wstawiam placek do lodówki do schłodzenia.